Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe.
Einzellage: Burg Layer Schlossberg
Auf ca. 1,3 Hektar stehen an dieser unmittelbar dem Ort Burg Layen angeschlossenen Lage Rieslingreben. Der rötliche Tonschiefer liegt auf Hunsrück-Quarzit. Der Tonanteil begünstigt die Wasserspeicherfähigkeit und die sanfte südliche Hangneigung ist eine exzellente natürliche Grundlage für die Erzeugung von Spitzenweinen. Rieslinge aus dem Schlossberg weisen in ihrer Jugend eine geradezu verlockende Fruchtigkeit auf, während die feinrassige Mineralität ihnen ein vorzügliches Reife-Potential verleiht. (vgl. VDP-Klassifikation)
Jahrgang: 2016
Alkohol: 12,5 % | Süße: 1,4 g | Weinsäure: 7,2 g
Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039
Auszeichnung: best of riesling 92 Punkte | GOLD Internat. Bioweinpreis 2018
Beschreibung:
Ein langsam erwachsen werdender Riesling! Mit wunderschönen Noten nach reifer Frucht, leicht holzig und balsamischen Noten nach Honig und hellem Tabak. Er zeigt, was er kann. Ausgeglichene Säure und Salzigkeit. Lagern lohnt sich! Große Eleganz. Edel.
Passt zu Rotbarbe auf der Haut gebraten in reduzierter Thymianjus mit gebratenen Artischockenböden und Sauce Hollandaise.
0,75l Flasche. [24,67€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.