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Kategorie |
NAHE.ERDEN.LAGEN |
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Herkunft Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Burg Layer Schlossberg Auf ca. 1,3 Hektar stehen an dieser unmittelbar dem Ort Burg Layen angeschlossenen Lage Rieslingreben. Der rötliche Tonschiefer liegt auf Hunsrück-Quarzit. Der Tonanteil begünstigt die Wasserspeicherfähigkeit und die sanfte südliche Hangneigung ist eine exzellente natürliche Grundlage für die Erzeugung von Spitzenweinen. Rieslinge aus dem Schlossberg weisen in ihrer Jugend eine geradezu verlockende Fruchtigkeit auf, während die feinrassige Mineralität ihnen ein vorzügliches Reife-Potential verleiht. (vgl. VDP-Klassifikation) |
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Jahrgang: 2017 |
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| Alkohol: 12,0 % | Süße: 1,3 g | Weinsäure: 7 g | |
| Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039 | |
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Auszeichnungen: SILBER Internat. Bioweinpreis 2018 |
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Beschreibung Im Duft reife Mirabelle und Banane. Auch im Geschmack viel reife, gelbe Früchte, geschmolzene Butter, pikante, präsente Säure und doch cremig, langer Abgang, braucht großes Glas und Zeit. |
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Passt zu hellem Fleisch, gesottenem Rindfleisch, Tafelspitz mit Meerrettich, Semmelknödel mit Pfifferlingen |
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| 0,75l Flasche. [20€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage. |