Kategorie: NAHE.ERDEN.LAGEN.WEINE
Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe.
Einzellage: Burg Layer Schlossberg
Auf ca. 1,3 Hektar stehen an dieser unmittelbar dem Ort Burg Layen angeschlossenen Lage Rieslingreben. Der rötliche Tonschiefer liegt auf Hunsrück-Quarzit. Der Tonanteil begünstigt die Wasserspeicherfähigkeit und die sanfte südliche Hangneigung ist eine exzellente natürliche Grundlage für die Erzeugung von Spitzenweinen. Rieslinge aus dem Schlossberg weisen in ihrer Jugend eine geradezu verlockende Fruchtigkeit auf, während die feinrassige Mineralität ihnen ein vorzügliches Reife-Potential verleiht. (vgl. VDP-Klassifikation)
Jahrgang: 2017
Alkohol: 12,0 % | Süße: 1,3 g | Weinsäure: 7,0 g
Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039
Auszeichnungen: SILBER Internationaler Bioweinpreis 2018
Beschreibung:
Im Duft reife Mirabelle und Banane. Auch im Geschmack viel reife, gelbe Früchte, geschmolzene Butter, pikante, präsente Säure und doch cremig mit langem Abgang.
Großes Reifepotenzial.
Passt zu hellem Fleisch, gesottenem Rindfleisch, Tafelspitz mit Meerrettich, Semmelknödel mit Pfifferlingen oder weißem Spargel.
0,75l Flasche. [30,00€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.