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Wüstenwanderer Riesling 2020
Wüstenwanderer Riesling 2020
Wüstenwanderer Riesling 2020

Wüstenwanderer Riesling 2020

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Kategorie ABENTEURER

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Dorsheimer Trollberg

Alkohol: 11,0 % | Süße: 4,4 g | Weinsäure: 7,2 g

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung: Silber Internationaler Bioweinpreis '21

So schmeckt der Wüstenwanderer:

Wandern durch Sand und Hitze: Unser Wüstenwanderer ist genau das, was man nach einer langen entbehrlichen Zeit in einer Oase erhofft. Im Duft viele warme, fruchtige Aromen wie Pfirsich, Obstblüten, Feigen und getrocknete Aprikosen. Im Mund entfaltet sich eine Würzigkeit wie auf dem orientalischen Basar. Saftig mit wunderbarer Balance. Die Säure ist dennoch frisch und knackig, was dem Wein Dichte und mineralische Komplexität gibt.

Passt zu: Im Reigen der Abenteurerweine ist er so etwas wie das Schweizer Taschenmesser: man ist für (fast) alle kulinarischen Abenteuer gerüstet, denn auch etwas kräftigere und exotische Würzungen schrecken ihn nicht. Dieser Wein passt beispielsweise zu gegrilltem Lachs in der Sesamkruste mit in der Pfanne angeschmorten Pak Choi, Quiche mit Schwarzwurzeln und Tiroler Speck, Schweinefilet im Apfel- und Schinkenspeck-Mantel mit Salbeibutter, klassischem Ossobuco alla Milanese oder Kartoffel-Tarte mit Pancetta und Gruyère. [FoodBlog: moderne Topfologie]

0,75l Flasche. [18€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.